褐藻糖胶是多醣体的一种(分子量:平均200,000道尔顿),主要存在于不同的褐色海藻中,如海蕴、裙带菜、墨角藻、海带和羊栖菜等(不同形式的褐藻糖胶也存在于动物中,包括海参)。于1913年,由瑞典乌普萨拉大学的柯林(Kylin)教授确认褐藻糖胶的存在。
褐藻糖胶是一种可溶性膳食纤维,从化学结构上,褐藻糖胶含有大量L-岩藻糖、硫酸酯基、半乳糖、甘露糖、木糖和糖醛酸等多醣分子。褐藻糖胶具有独特的分子结构,因而成为了一种独特、有效的天然健康成分。虽然,海蕴可产出20%以上的干重,但按重量计,褐藻糖胶的粗制初馏分产率为2-10%。
褐藻糖胶的生物活性强度随种类、分子量、成分、结构和用药途径而变化,请确保您服用足够的褐藻糖胶,不同种类的褐藻糖胶都有不同的用途和健康功效。