褐藻糖膠是多醣體的一種(分子量:平均200,000道爾頓),主要存在於不同的褐色海藻中,如海蘊、裙帶菜、墨角藻、海帶和羊棲菜等(不同形式的褐藻糖膠也存在於動物中,包括海參)。於1913年,由瑞典烏普薩拉大學的柯林(Kylin)教授瑞確認褐藻糖膠的存在。
褐藻糖膠是一種可溶性膳食纖維,從化學結構上,褐藻糖膠含有大量L-岩藻糖、硫酸酯基、半乳糖、甘露糖、木糖和糖醛酸等多醣分子。褐藻糖膠具有獨特的分子結構,因而成為了一種獨特、有效的天然健康成分。雖然,海蘊可產出20%以上的乾重,但按重量計,褐藻糖膠的粗制初餾分產率為2-10%。
褐藻糖膠的生物活性強度隨種類、分子量、成分、結構和用藥途徑而變化,請確保您服用足夠的褐藻糖膠,不同種類的褐藻糖膠都有不同的用途和健康功效。